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安吉白茶的加工工藝
安吉白茶的加工工藝安吉白茶屬于綠茶，主產(chǎn)于浙江安吉
，其制作工藝分為采摘、攤放
、殺青
、理條
、烘干5個步驟
，即先采收需要的鮮葉
，之后進(jìn)行適度的攤放
，然后用高溫進(jìn)行殺青
紫芽茶為什么不能加工成綠茶
紫芽茶為什么不能加工成綠茶紫芽是云南群體原始種之中的一種變異種
，為大葉種大葉茶
，而紫芽茶含有較多的花青素
，制成綠茶葉底會出現(xiàn)花青的缺陷
，因此
巖茶的加工工藝介紹
1、摘取茶樹開面三四葉為原料
，并及時承運(yùn)；2
、采收的鮮葉及時攤開，日光萎凋
什么是茶葉的加工
什么是茶葉的加工茶葉的加工指的是茶樹鮮葉采收后
，經(jīng)過各種工序制成成品茶的過程
，如綠茶的加工工藝為殺青、揉捻
、干燥
；紅茶為萎凋、揉捻
、發(fā)酵
花茶加工十二時辰
花茶是將茶葉與香花拌和
，利用茶葉強(qiáng)吸附性和香花吐香時間性的特點，使茶葉充分吸收花香制成的再加工茶
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；ú杓庸ねǔ７Q為“窨制”
，傳統(tǒng)的窨制工藝依次為茶坯處理
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