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      鴨胸
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-12 21:02:34
        
      

        
      
           
      鴨胸的功效與作用
      
													
      食材簡介
      鴨屬脊椎動物門
      ，鳥綱雁形目，鴨科動物
      ，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來
      。鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補(bǔ)
      ，是各種美味名菜的主要原料
      。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷
      ，鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多
      ，脂肪含量適中且分布較均勻。
      營養(yǎng)價值
      鴨肉中的脂肪酸熔點低
      ，易于消化
      。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多
      ，能有效抵抗腳氣病
      ，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老
      。鴨肉中含有較為豐富的煙酸
      ，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用
      。
      食用功效
      1、益氣補(bǔ)虛：其肉性味甘
      、寒
      ，入肺胃腎經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞
      、滋五臟之陰
      、清虛勞之熱
      、補(bǔ)血行水
      、養(yǎng)胃生津
      、止咳自驚、消螺螄積
      、清熱健脾
      、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱
      、病后體虛
      、營養(yǎng)不良性水腫。2
      、滋陰：入藥以老而白
      、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食
      ，具有很大的滋補(bǔ)功效，燉出的鴨汁
      ，善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱
      。
      適用人群
      一般人群均可食用。適用于上火
      、食欲不振體質(zhì)虛弱
      、食欲不振
      、大便干燥和水腫的人
      ，營養(yǎng)不良癌癥患者。
      禁忌人群
      胃部冷痛
      、腹瀉清稀
      、腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化
      、慢性腸炎應(yīng)少食；感冒患者不宜食用
      。
      選購技巧
      質(zhì)量好的鴨胸脯肉通體光潔金黃，不見瘀斑
      ，更由于頸部表皮皺縮
      ，宰口幾乎看不見了。
      儲存簡述
      一般采用低溫保存是比較合理的
      ，家庭中可把鴨肉放入保鮮袋內(nèi)
      ，入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存
      ，一般情況下
      ，保存溫度越低，其保存時間就越長。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/28559.html.
      
          
      
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													食材簡介竹莢魚(mackerel)，日語稱：あ じ (アジ)也稱馬鯖魚
      。廣泛分布于我國沿海及朝鮮、日本沿海等水域
      。這種魚為中上層洄游性魚類
      ，游泳迅速，喜歡結(jié)群聚集
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      蒲公英的功效與作用
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      ，葉如薺菜，只是稍大
      ，無挺立莖，花從植株中心冒出
      。蒲公英植物體中含有蒲公英醇
      、蒲公英素、膽堿
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      羅漢筍的功效與作用
													食材簡介又名筍
      、毛筍、竹芽
      、竹萌
      。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗
      ，去竹籜可食部分
      。主要生長于湖南、湖北
      、江西
      、浙江等省。竹的種類很多
      ，毛竹是其中之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      梅豆角
      
                        
      梅豆角的功效與作用
													食材簡介梅豆角又稱扁豆，北方也有地區(qū)稱之為氣豆
        。一年生草本植物
        ，莖蔓生，小葉披針形
        ，花白色或紫色
        ，莢果長橢圓形，扁平
        ，微彎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      巧克力的功效與作用
													食材簡介又名朱古力。巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食
        。它不但口感細(xì)膩甜美
      ，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      孕婦，產(chǎn)婦
      ，嬰兒能不能吃番茄醬
      
                        
      孕婦能吃番茄醬嗎能吃產(chǎn)婦能吃番茄醬嗎能吃嬰兒能吃番茄醬嗎能吃番茄醬的功效與作用
													番茄醬的功效和作用1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      吳郭魚
      
                        
      吳郭魚的功效與作用
													食材簡介吳郭魚俗稱：非洲鯽魚
      ，屬種：鱸形目、鱸形亞目
        、鱺魚科
        、羅非魚屬。羅非魚是一群中小型魚類
        ，它的外形
        、個體大小有點類似鯽魚
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      花生醬
      
                        
      花生醬的功效與作用
													食材簡介花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成
        ，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味
        。根據(jù)口味不同