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       首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      魷魚須
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-13 18:39:17
        
      

        
      
           
      魷魚須的功效與作用
      
													
      食材簡介
      魷魚屬軟體動物類
      ，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白
        ，有淡褐色斑
      ，頭大
      ，前方生有觸足10條
      ，尾端的肉鰭呈三角形
      ，常成群游弋于深約20米的海洋中
      。
      營養(yǎng)價值
      1
      、魷魚富含鈣、磷
      、鐵元素
      ，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血
      ；2
      、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸
      ，可抑制血液中的膽固醇含量
      ，緩解疲勞，恢復(fù)視力
      ，改善肝臟功能
      ；　　3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒
      、抗射線作用
      。
      食用功效
      1、防治貧血：魷魚富含鈣
      、磷
      、鐵元素
      ，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血
      。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用
      。2、預(yù)防帶血綜合癥：降低血液中的膽固醇
      ，緩解疲勞
      ，恢復(fù)視力。3
      、預(yù)防糖尿?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。捍龠M胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用
      ，促進肝臟的解毒作用
      ，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了
      。
      適用人群
      一般人群均可食用
      。尤適宜骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血
      、月經(jīng)不調(diào)患者
      。
      禁忌人群
      高血脂、高膽固醇血癥
      、動脈硬化及肝病患者慎食
      。
      選購技巧
      優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅實，呈粉紅色
      ，有光澤
      ，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚
      ，半透明
      ，背部不紅；劣質(zhì)魷魚體形瘦小殘缺
      ，顏色赤黃略帶黑
      ，無光澤，表面白霜過厚
      ，背部呈黑紅色或霉紅色
      。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”
      ，一種是軀干部細長的魷魚
      ，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。挑選鮮魷魚時
      ，先按壓一下魷魚身上的膜
      ，新鮮魷魚的膜緊實、有彈性
      ，還可扯一下魷魚頭
      ，鮮魷魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/29081.html.
      
          
      
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        ，游泳迅速
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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