、用手捏：優(yōu)質(zhì)的粗鹽顆粒流動(dòng)性好，質(zhì)地均勻，用手攥住不會(huì)有凝結(jié)感；劣質(zhì)的粗鹽可能有結(jié)塊現(xiàn)象，不易分散，用手一攥可能會(huì)成形。5、看外觀：開封后看產(chǎn)品的顏色，優(yōu)質(zhì)的粗鹽顏色潔白，沒(méi)有雜質(zhì)，顆粒大小均勻，干燥情況較好；劣質(zhì)的粗鹽顏色發(fā)暗，干燥度差，甚至有肉眼可見雜質(zhì)。6、溶解：優(yōu)質(zhì)的粗鹽溶解后溶液澄清透明，沒(méi)有雜質(zhì)；劣質(zhì)的粗鹽溶解速度慢，溶解后溶液不澄清，甚至有肉眼可見雜質(zhì)。

其他相關(guān)說(shuō)明

1：避免食用含鹽量高的食物，尤其是腌制的食物

。2：罐頭蔬菜在食用前進(jìn)行沖洗，來(lái)減少食鹽的食用量。3：仔細(xì)閱讀食物標(biāo)簽，少食食鹽替代物，如小蘇打、味精等。因?yàn)檫@些含有少量氯化鈉或不含氯化鈉的各種鹽的替代物，通常含有氯化鉀，有苦澀的味道