醪糟的功效與作用
食材簡介
醪糟（láo zāo）醪糟經(jīng)糯米發(fā)酵而成
營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)分析，米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近
，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦食用功效
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適用人群
一般人群均可食用
禁忌人群
肝病患者不宜食用。
選購技巧
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、選擇有生產(chǎn)許可證號(hào)的。2、標(biāo)簽完整：產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息（名稱、地址、電話）本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/29889.html.
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