，也含有多種氨基酸和一些蛋白質(zhì)與多種維生素，這些物質(zhì)都是人體正常工作時(shí)的必須營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用雞精以后可以快速這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，對(duì)增強(qiáng)身體素質(zhì)有一定的好處。3、增加食欲：雞精有很強(qiáng)的提味增鮮作用，它可以讓食物的味道更誘人，能讓人們的胃口大開，可以起到增加食欲的作用

適用人群

一般人群均可食用

。

禁忌人群

慢性腎臟病患者

、高血壓患者、痛風(fēng)患者、楓糖尿癥的病友少食。

選購(gòu)技巧

1

、看包裝：合格的雞精包裝應(yīng)該采用三層鋁箔包裝。2、看標(biāo)識(shí)：挑選產(chǎn)品包裝上標(biāo)簽標(biāo)示完整正確的產(chǎn)品。要求產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商地址及聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)完整正規(guī)。3、看配料表：注意配料表中標(biāo)識(shí)產(chǎn)品添加的是雞肉粉還是雞肉香精。選擇添加的是雞肉粉的產(chǎn)品