面豉的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
面豉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1
、豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用。2、豆豉中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病食用功效
豆豉作為家常調(diào)味品
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
哺乳期的女性不宜食用
選購(gòu)技巧
優(yōu)質(zhì)的面豉(紅)質(zhì)感堅(jiān)硬厚實(shí)，味道偏咸
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