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五香粉

吃出健康 2023-05-14 01:26:49

五香粉的功效與作用

食材簡(jiǎn)介

所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起,常使用在煎

、炸前涂抹在雞、鴨肉類上
,也可與細(xì)鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴
,尤其適合用于烘烤或快炒肉類
、燉、燜
、煨
、蒸、煮菜肴作調(diào)味
。其名稱來自于中國(guó)文化對(duì)酸
、甜、苦
、辣
、咸五味要求的平衡。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

五香粉匯集了各種原料的優(yōu)點(diǎn),氣味芳香

,具辛溫之性
,有健脾溫中
、消炎利尿等功效
,對(duì)提高機(jī)體抵抗力有一定幫助。

食用功效

健脾溫中

、消炎利尿

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

無特殊禁忌人群

選購技巧

優(yōu)質(zhì)五香粉色澤呈褐紅或棕黃色

,辛辣味濃,粉末細(xì)而均勻
,無雜質(zhì)
,無霉變。

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