食用油的功效與作用
食材簡介
食用油也稱為“食油”
營養(yǎng)價值
食用油是人們生活的必需品
食用功效
1
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
血脂
選購技巧
1
儲存簡述
食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣
，三怕高溫，四怕進(jìn)水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。巧藏3種食用油花生油：將花生油或豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷后，倒進(jìn)搪瓷或瓷制容器中存放。這樣，油可以較久存放而不變質(zhì)，做菜用時味道也特別香。豬油：豬油熬好后，趁其未凝結(jié)時，加進(jìn)一點白糖或食鹽，攪拌后密封，可較久存放而不變質(zhì)。小磨香油：小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香?div id="4qifd00" class="flower right">其他相關(guān)說明
①、少吃油
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