內(nèi)酯的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
內(nèi)酯是指同一分子中的羧基和羥基經(jīng)過脫水面結(jié)合成的物質(zhì)
。市面上主要為內(nèi)酯豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
用于現(xiàn)代工藝制作豆腐
食用功效
1
、清熱解毒：內(nèi)酯的主要成分為葡糖酸內(nèi)酯，能幫助人體毒素的排出適用人群
一般人群均可食用內(nèi)酯
。禁忌人群
無。
選購(gòu)技巧
若該分子的一個(gè)環(huán)中有且只有一個(gè)酯基
，則為內(nèi)酯。或者令其水解，如果該分子發(fā)生水解反應(yīng)，看其產(chǎn)物是一分子化合物，還是兩分子化合物。若是一分子那就是內(nèi)酯，若是兩分子則有可能是簡(jiǎn)單酯類化合物，或者是交酯。本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/29974.html.
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