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普洱茶生茶的制作工藝
好的普洱茶
，首先原料要正
，什么才是好的原料茶青呢？小昵認(rèn)為，好茶一定高山云霧出好處
狗牯腦茶的制作工藝
狗牯腦屬于綠茶
，產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鄉(xiāng)的狗牯腦山
，狗牯腦茶的制作工藝為：采摘、殺青
、揉捻
、整形
茉莉花茶制作工藝
茉莉花茶制作工藝為11道工序：茶胚與鮮花拼合
、堆窨
、通花、收堆
、起花、烘焙、冷卻
、轉(zhuǎn)窨
、提花、勻堆
、封裝，至此茉莉花茶正式制作成功
，制作好的茉莉花茶外形秀美
，毫峰顯露，香氣濃郁
，鮮靈持久，鮮醇爽口
陽光的味道帶你了解白毫銀針的制作工藝過程(白毫銀針屬于高檔茶嗎)
恩施玉露傳統(tǒng)制作工藝(恩施玉露什么牌子好 恩施玉露的主要成分)
恩施玉露傳統(tǒng)制作工藝恩施玉露傳統(tǒng)制作工藝為蒸青
、扇干水氣
、鏟頭毛火、揉捻
、鏟二毛火、整形上光（摟
、搓
、端
、扎）
、揀選七道工序。制成的干茶呈三綠特色
，即干茶綠潤，茶湯青綠
，葉底嫩綠，其干茶緊細(xì)勻整
，勻齊挺直
涌溪火青的制作工藝(安徽有九大名茶之說，這九大名茶分別指哪幾種
？)
涌溪火青的制作工藝涌溪火青擁有綠茶中最復(fù)雜的十八道工藝流程
，采摘、鮮葉挑撿
、鮮葉攤青
、殺青、第一次揉捻
、第一次拖坯、二次揉捻
、二次拖坯、中途攤坯走水
、三次拖坯
、四次拖坯
、茶坯的攤涼走水
紅茶和綠茶最主要的區(qū)別是制作工藝不一樣
紅茶和綠茶最主要的區(qū)別是制作工藝不一樣紅茶和綠茶最主要的區(qū)別是制作工藝，綠茶的制作工藝為殺青
、揉捻、干燥
，綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵制成的，茶性偏寒
；而紅茶的制作工藝為萎凋、揉捻
、發(fā)酵
、干燥
，紅茶為全發(fā)酵茶
烏龍茶制作工藝(烏龍茶沖泡工藝)
烏龍茶制作工藝烏龍茶的制作工藝為采摘
、萎凋、做青
信陽毛尖茶的制作工藝(信陽毛尖如何品鑒)
大紅袍的制作工藝
大紅袍的制作工藝大紅袍屬于烏龍茶，半發(fā)酵
，主產(chǎn)于福建武夷山
，是采摘開面三葉為原料
，經(jīng)倒青(曬青)
、晾青
、做青
、炒青、揉捻
、復(fù)炒、復(fù)揉
、初焙
、揚(yáng)箕
鐵觀音制作工藝
鐵觀音制作工藝為采青
、曬青、晾青
、搖青、炒青
、包揉
、初培
、復(fù)培、復(fù)包揉
、文火慢烤、揀簸等工序
，其成品茶條索緊致
，肥碩勻整
，似蜻蜓頭，其屬性介于綠茶和紅茶之間
，屬于半發(fā)酵茶類
，茶性平和
青茶制作工藝步驟(湖北青磚茶的做法
，湖北青磚茶怎么做)
青茶制作工藝步驟1
、采摘茶樹新梢成熟葉片（開面采）
。2
、利用熱風(fēng)或日曬方式使茶青水分適度蒸散。3
、將萎凋好的茶青在搖青機(jī)中晃動
，促進(jìn)酶的氧化。4
青茶的制作工藝
青茶又名青茶
，性平
，屬于半發(fā)酵茶
，著名的茶品有大紅袍
、鐵觀音、水仙
、鳳凰單叢、肉桂
、漳平水仙等
。青茶是介于綠茶(不發(fā)酵)與紅茶（全發(fā)酵）之間的半發(fā)酵茶類
，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱
各類茶葉的制作工藝(茶葉的制作工藝分類有哪些茶系)
各類茶葉的制作工藝綠茶的制作工藝為采摘
、殺青
、揉捻
、干燥；白茶的制作工藝為萎凋
、干燥
；黃茶的工藝為殺青、揉捻
、悶黃
、干燥
；紅茶的制作工藝為萎凋
、揉捻、發(fā)酵
、干燥
；黑茶的制作工藝為采摘
、殺青、揉捻
紅茶的制作工藝過程(紅茶和綠茶怎么做出來的)
紅茶的制作工藝過程紅茶的制作分為萎凋、揉捻
、發(fā)酵
、干燥4個(gè)步驟，制作時(shí)要注意把握好時(shí)間
、溫度
、濕度，秉承毛火薄攤
、足火厚攤、嫩葉薄攤
、老葉厚攤等原則
，其次揉捻的力度要到位，避免出現(xiàn)青草味
。具體制作工藝如下：1
白茶的關(guān)鍵制作工藝是什么
白茶的關(guān)鍵制作工藝是什么白茶的關(guān)鍵制作工藝為萎凋
，而萎凋并不是鮮葉的單純失水
，而是在一定的外界溫濕度條件下
，隨著水分的逐漸散失
，葉細(xì)胞濃度和細(xì)胞膜透性的改變
，以及各種酶的激活，茶多酚
、氨基酸、糖類
中國六大茶類及主要制作工藝
中國六大茶類及主要制作工藝綠茶：制作工藝為采摘
、殺青
、揉捻、干燥
。紅茶：工藝為萎凋、揉捻