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      過完年來點減肥蔬菜
      
                              
               
                
      
                    
               
                
               
                
      
                    
      
                        
                        
      有些蔬菜阻礙鈣劑吸收
      
                        
      長期依靠藥物補鈣的老年人，除注意鈣片劑量
      、服用方法外
      ，在飲食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜
      、芥菜
      、雪菜等
               
                
      
                    
      
                        
                        
      五彩蔬菜減少癌癥風(fēng)險
      
                              
               
                
               
                
      
                    
      
                        
                        
      預(yù)防糖尿?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。憾诡?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、蔬菜來幫忙
      
                        
      全谷類食品和很多蔬菜所含的非水溶性纖維能夠改善人體對胰島素的利用狀況
      ，從而有助于預(yù)防2型糖尿病。北京醫(yī)院營養(yǎng)科專家李長平說
      ，在平時常見的幾類食物中
      ，粗糧、豆類
      、蔬菜
      、菌藻類都含有豐富的膳食纖維
      ，特別是粗糧中的玉米、麩皮
      、小米、黑米
                     
                    、蔬菜來幫忙.png" alt="" onerror="nofind(this)">
                    
                   
                
      
               
                
      
                    
      
                        
                        
      蔬菜經(jīng)速凍維C少丟失
      
                        
      根據(jù)新西蘭營養(yǎng)基金會日前發(fā)布的一份研究報告顯示，冷凍蔬菜所含的維生素C遠高于市場出售的新鮮蔬菜
      。據(jù)負責(zé)該項研究的克利夫·瓊斯教授介紹
      ，經(jīng)過研究證實
               
                
      
                    
      
                        
                        
      老人多吃蔬菜可減緩大腦衰老
      
                              
               
                
      
                    
      
                        
                        
      蔬菜葉黃素能抗血栓塞
      
                        
      英國研究人員最近研究發(fā)現(xiàn)
      ，某些種類的蔬菜中所含色素葉黃素
      ，能幫助人體抵抗動脈硬化
      ，防止血管堵塞。含葉黃素的蔬菜主要有生菜
      、黃瓜、豌豆
      、蘆筍、卷心菜
               
                
      
                    
      
                        
                        
      多吃水果蔬菜鈣質(zhì)流失減少
      
                        
      盡管通常認為鈣對骨骼健康很重要
      ，但一項新的研究發(fā)現(xiàn)水果和蔬菜也許有助于增強女孩的骨骼
               
                
      
                    
      
                        
                        
      蔬菜汁安全營養(yǎng)貴在鮮
      
                        
      蔬菜汁是一種對健康十分有益的天然飲料，幾乎含有蔬菜中除纖維素以外的全部營養(yǎng)成分
        ，而殘留在蔬菜中的化肥、農(nóng)藥仍然化合在纖維素里
        。這樣
        ，不帶纖維素的菜汁含有構(gòu)成蔬菜營養(yǎng)成分的酶
               
                
      
                    
      
                        
                        
      吃生蔬菜要講究方法
      
                        
      研究發(fā)現(xiàn)，人類健康必需的某些生物活性物質(zhì)遇到55℃以上的溫度就會變性失活
        ，喪失功能
               
                
      
                    
      
                        
                        
      要多吃這十種蔬菜
      
                        
      馬鈴薯能包裹維生素C，富含淀粉和蛋白質(zhì)四季豆富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
      ，能預(yù)防腸胃不適紹菜富含維生素C，對腸胃有益茄子含糖
               
                
      
                    
      
                        
                        
      胖人吃哪些蔬菜好(哪些纖維蔬菜適合肥胖者吃
      ？適合肥胖者吃的纖維蔬菜)
      
                        
      黃瓜黃瓜與其它營養(yǎng)豐富的蔬菜相比
      ，其所含的營養(yǎng)成分較少
      。而且
      ，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪
      。白蘿卜蘿卜含有辛辣成分芥子油      
               
                
      
                    
      
                        
                        
      蔬菜的10種錯誤吃法
      
                        
      1．經(jīng)常在餐前吃西紅柿西紅柿應(yīng)該在餐后再吃
        。這樣
        ，可使胃酸和食物混合大大降低酸度
        ，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴張
        ，使寶寶產(chǎn)生腹痛
        、胃部不適等癥狀
               
                
      
                    
               
                
      
                    
               
                
               
                
      
                    
    
       
      

    
      
        
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